2008.01.27 Sun
やっぱり、うどん
‘なかむらのあつあつ’
El udon cariente con tempuras (350yenes...es muy barato, no?)
El 2do dia, fuimos a 2tiendas de udon.
En la provincia de Kagawa, vimos mucho mas tiendas de udon que
las tiendas de fastfood como Mcdonald.
さて、2日目は、もちろん朝からうどんを食べに、「なかむら」へ。川沿いの、たいして何もなさそうな所に、突如として現れるのね。やはりもう人が並んでいたけど、たいしたことはなく、スムーズに店に入れました。ここは完全セルフサービスなので、うどんをテボで温めるところから自分でやらなくてはならないのだけど、慣れたら好みの熱さ柔らかさにできそうだし、ネギも好きなだけ入れられるし、天ぷらもいい感じのものがあって、いい印象でした。
一通り乗っけて、最後に会計を済ませたら、外に出て食べます。室内でも食べられそうだったけど、もうみんな外で食べてました。
ああ、おいしいです。ここのうどんは柔らかめで、どんどん胃の中に滑り込んでいくんだけど、この柔らかさは、そこらのゆでうどんとは一線を画すもので、説明が難しい。一般的なゆでうどんが「軟弱」だったら、こっちは「柔は剛をよく制す」とでも言ったらいいのかな。出汁もとても美味しくて、さらに天ぷらの衣がうす付きでさくっとしているので、重くないんですよね。ちくわ天も美味しかったし、野菜のかき揚げがあったのがうれしかったです。
この後、谷川米穀店へはしごしようとしたのですが、今年になって定休日が日曜になっていて、徳島県境付近まで行ったのにもかかわらず、食べることができませんでした。私たちのような人は他にもたくさんいて、みんな引き返していました。残念。
しかたなく、予定を変更して、高松でお土産など見ようということになっていたので、その近くにあるうどんやさんを目指すことになりました。
で、行ったのが「あたりや」。
ここも並んでましたね。昨日今日とで行った「山越」「なかむら」とは違って、完全に店の中に入って食べるようになっていたので、寒さからは解放されました。
ちょうどお昼時だったし、この後はもううどんを食べる予定もなかったし、さきほどのなかむらで「まだ、食べられたな」という思いがあったので、大きいうどんをたのんだのですが、これが失敗でした。ここのうどんは、とても噛み応えのある、角の立ったしっかりしたタイプで、流れるようにお腹に入っていかないんですよね。味は美味しかったけれど。それで、1/3ほどMちゃんに食べてもらいました。あなご天も食べたんですが、これもちょっと、じっとりと重かった。お水はどこからか特別に汲んできてるみたいで、美味しかったです。
El udon cariente con tempuras (350yenes...es muy barato, no?)
El 2do dia, fuimos a 2tiendas de udon.
En la provincia de Kagawa, vimos mucho mas tiendas de udon que
las tiendas de fastfood como Mcdonald.
さて、2日目は、もちろん朝からうどんを食べに、「なかむら」へ。川沿いの、たいして何もなさそうな所に、突如として現れるのね。やはりもう人が並んでいたけど、たいしたことはなく、スムーズに店に入れました。ここは完全セルフサービスなので、うどんをテボで温めるところから自分でやらなくてはならないのだけど、慣れたら好みの熱さ柔らかさにできそうだし、ネギも好きなだけ入れられるし、天ぷらもいい感じのものがあって、いい印象でした。
一通り乗っけて、最後に会計を済ませたら、外に出て食べます。室内でも食べられそうだったけど、もうみんな外で食べてました。
ああ、おいしいです。ここのうどんは柔らかめで、どんどん胃の中に滑り込んでいくんだけど、この柔らかさは、そこらのゆでうどんとは一線を画すもので、説明が難しい。一般的なゆでうどんが「軟弱」だったら、こっちは「柔は剛をよく制す」とでも言ったらいいのかな。出汁もとても美味しくて、さらに天ぷらの衣がうす付きでさくっとしているので、重くないんですよね。ちくわ天も美味しかったし、野菜のかき揚げがあったのがうれしかったです。
この後、谷川米穀店へはしごしようとしたのですが、今年になって定休日が日曜になっていて、徳島県境付近まで行ったのにもかかわらず、食べることができませんでした。私たちのような人は他にもたくさんいて、みんな引き返していました。残念。
しかたなく、予定を変更して、高松でお土産など見ようということになっていたので、その近くにあるうどんやさんを目指すことになりました。
で、行ったのが「あたりや」。
ここも並んでましたね。昨日今日とで行った「山越」「なかむら」とは違って、完全に店の中に入って食べるようになっていたので、寒さからは解放されました。
ちょうどお昼時だったし、この後はもううどんを食べる予定もなかったし、さきほどのなかむらで「まだ、食べられたな」という思いがあったので、大きいうどんをたのんだのですが、これが失敗でした。ここのうどんは、とても噛み応えのある、角の立ったしっかりしたタイプで、流れるようにお腹に入っていかないんですよね。味は美味しかったけれど。それで、1/3ほどMちゃんに食べてもらいました。あなご天も食べたんですが、これもちょっと、じっとりと重かった。お水はどこからか特別に汲んできてるみたいで、美味しかったです。
| 外食・食べ歩き gastronomia | 23:30 | comments:0 | trackbacks:2 | TOP↑
