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かぼちゃと紫キャベツのサラダ

‘秋らしい色じゃない?’
南瓜と紫キャベツ121025-2
Hice ensalada de calabaza y col roja. Es buena pinta, ¿no?

ハロウィンとは関係ないのですが、かぼちゃの入ったサラダを作りました。黄色と赤紫の組み合わせは、ネットで見たデパ地下のサラダからインスパイアされたのですが、そこは勝手に自分で作りかえ、紫キャベツ、たまねぎと合わせました。なかなか秋らしい色ですが、味もおいしかったです。酢の味と、揚げたかぼちゃの甘味が合って、このサラダだけでけっこうおなかいっぱいになりました。


‘手作りツナも添えて’
南瓜と紫キャベツ121025-1
Corté col roja, apio y cebolla en juliana, eché un poco de sal, y los dejé un rato. Al mojarse en el agua, estrujé y la quité. Los puse en un tazón, pero puse cebolla cortada más arriba. Freí calabaza cortada en 4 o 5 milímetros de espesor. Puse los pedazos cariente de calabaza encima de cebolla. Eché vinagre y sal, entonces mezclé todo. Depende de mi gusto, añadí eneldo y pimienta.

先日、これもネット上で、ああ、ツナって自分で作れるんだなと思い、作ってみたものです。
これについては、もうちょっと詳しく書きたいので、次回また書きますね。

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