2007.08.25 Sat

‘そうめん’　氷の白と麺の白。

Soumen es una especie de fideo.
Solemos tomar eso frio con la salsa que se llama men-tsuyu.
Men-tsuyu se hace con la salsa de soja y dashi(sopa de pescado).

友人はんちゃんのうちで、そうめん大会が催された。冬は鍋大会で集まったので、まあ、何でもいいんだ、わいわい食べて飲んで楽しめれば。
そうめんだけだと、あっという間に食べ終わってしまうので、おつまみ的なものを2品作って持って行くことにした。野菜の直売所に変わったものがあれば、それがメニューアイディアのヒントになったりもするんだけど、今回はめぼしいものがなく、これまでに試し済みの料理を持って行くことにした。（ふつうはそうだろ ^_^;）
こういうとき、過去の自作料理を記録してブログに載せているのって、便利だと初めて思った。
過去ログからチョイスして、アスパラのトルティーリャと、空芯菜と豚肉のサラダにした。

さて、自家製梅酒と料理材料を持ってはんちゃんちに着いたのはいいけど、なんと、自分のメニューの中ではメインとも思っていた豚肉を家に忘れてきたことに気付き、愕然。せっかくいいお肉にしたのに。このごろの物忘れの酷さにも愕然。
買い直そうと思ったけど、最寄りの店が近くなかったのと、豚細切れ肉ならはんちゃんが買っていたので、それで代用させてもらうことに。

しかし、みんなでどんどん準備していくうちに、そうめん以外にいろいろ用意されているのがわかった。みんな集まってテーブルにつく。
印象的なのははんちゃんの、安芸津のジャガイモの肉じゃが。芋の旨味がすごいです。
さとさんちの泡オクラというものを初めて食べた。
オクラと少量の水をフードプロセッサなどでみじんにゆるいペースト状にしておいて、そうめんに混ぜ、出汁入りしょうゆをかけて食べる。なんか、いつものそうめんとはまるきり違う表情なのだ。
胃にやさしそうだし、オクラがたくさんあるとき試してみたらいいかも。
いろんな世間話はもちろん、世界陸上をチラ見したり、rukoさんのケロヨン、「サラリーマンNEO」の録画なども鑑賞。なぜか、ウケ狙いのものって、少人数より大人数で見た方が笑えるんだよね。
はんちゃんをはじめ、みなさまありがとうございました。またこんな機会があればよろしくお願いします。